螺小叨螺蛳粉，作为一道风味独特且深受大众喜爱的小吃，无疑是创业者的理想选择。无论是大学生、夫妻还是拥有小资本的创业者，都能通过开设螺小叨螺蛳粉店实现创业梦想。

一、所需设备

1. 电磁炉及汤锅：对于小型规模的螺小叨螺蛳粉店，一个电磁炉（约100元）和一个汤锅（约30元）就能满足基本的烹饪需求。而中型规模的店铺则可能需要更大容量的螺蛳粉大汤锅（如55升），这种汤锅通常用电，能够容纳大量的螺蛳汤，确保店铺高峰期的供应。

2. 厨房设备：除了电磁炉和汤锅，还需要一些基本的厨房设备，如切菜板、刀具、锅碗瓢盆等。这些设备的投入成本相对较低，但对于店铺的正常运营至关重要。

3. 收银设备：为了提高收银效率，店铺还需要配备收银机、POS机等设备。这些设备能够确保交易的快速、准确进行，提升顾客满意度。

二、投入资金

1. 门面租金：螺小叨螺蛳粉店的门面租金会根据地段、面积和所在城市等因素有所不同。一般来说，30-50平米的标准店面在二三线城市的月租金大约在几千元至一万元之间。

2. 装修费用：螺小叨螺蛳粉店的装修要求不用太高，主要以简洁、干净、卫生为主。因此，装修费用相对较低，一般来说，30-50平米的店面装修费用在1-2万元左右。

3. 设备购买：如前所述，前期的基础设备购买大概需要2000元左右。这些设备包括电磁炉、汤锅、厨房设备和收银设备等。

4. 原材料采购：螺蛳粉的主要原材料包括螺蛳、米粉、酸笋、腐竹等。这些原材料的采购成本会根据市场价格和店铺规模有所不同。一般来说，初次采购原材料需要几千元至一万元左右。

5. 人员工资：如果店铺规模较大，可能需要招聘员工来协助经营。员工工资是店铺的一项固定开销，具体数额会根据当地薪资水平和店铺规模有所不同。

6. 其他费用：还需要考虑一些其他费用，如水电费、税费、广告费等。这些费用虽然不高，但也需要纳入预算之中。

开设一家螺小叨螺蛳粉店的投入资金大约在3-5万元左右（不含门面租金）。当然，具体投入资金会根据店铺规模、地段、城市等因素有所不同。但总的来说，螺小叨螺蛳粉店的投资门槛相对较低，适合各类创业者选择。