螺蛳粉作为一种特色美食，近年来在餐饮市场上备受追捧，其利润空间也相当可观。具体的利润空间取决于多个因素，如店面大小、地理位置、客流量、人均消费、成本控制等。

以一个日客流量达100人，人均消费14元的螺蛳粉店为例，日营业额可达到1400元。除去水电费、房租、人员工资和原材料成本后，每月的净利润仍然相当可观。当然，每个店铺的实际情况会有所不同，具体利润大小还需根据当地市场情况和自身经营能力来评估。

螺小叨品牌的优势

1. 品牌效应：螺小叨（或螺阿玛）作为一个具有多年餐饮管理运营经验的加盟品牌，其在市场上已经建立了一定的知名度和美誉度。加盟这样的品牌，可以借助其品牌影响力快速打开市场，吸引更多消费者。

2. 产品特色：螺小叨在产品上将品类精细化，同时开拓了更适合当代餐饮发展的互联网模式。这使得其产品更具特色，更能满足现代消费者的需求。

3. 总部支持：螺小叨总部拥有多年的运营经验，不仅专业性强，而且实力雄厚。能够为加盟店提供多重的加盟支持，包括技术培训、运营管理、市场推广等方面。这使得加盟商在经营过程中能够得到坚实的后盾支持。

4. 适合新手：螺小叨提供全程扶持，即使是零经验的小白也可以轻松开店。其懒人版餐饮项目出餐简单，翻台率高，大大降低了经营难度和风险。

开个螺蛳粉店的利润空间相当可观，而螺小叨作为一个具有多年经验和实力的加盟品牌，为创业者提供了更多的支持和保障。